Menukaart
Lunch
Broodjes (wit of bruin)
- Carpaccio ossenhaas | frisse sla, oude kaas en truffelmayonaise
- €10.90
- Twee kalfskroketten of garnalenkroketten
- €8.90
- Wildsandwich | hertenham, oudekaas en frisse sla
- €10.90
- Filet American | gekookt ei, gesnipperde ui en frisse sla
- €8.90
- Gravad Lax | gemarineerde zalm, salade, rode ui en kruidenkaas
- €11.90
- Sandwich gegrilde | kipbacon, ei, sla, tomaat en chili mayo
- €10.90
- Pulled Duck | zacht gegaarde eend, komkommer, lenteuitjes, bieslook
- €10.90
- Ossenworst | gesnipperde uitjes, gekookt eitje en frisse sla
- €10.90
- Omelet | zalm of ham en/of kaas
- €10.90
- Lunchplank Daandels | diverse lekkernijen op een luxe plank met brood
- €15.90
Salades
- Wildsalade | lauwwarme hertenham, bospaddenstoelen en walnoten
- €15.90
- Lauwwarme geiten | kaashoning, walnoten, tomaat, glutenvrij
- €14.90
- ‘Gravad lax’ | gemarineerde zalm, limoenmayonaise, kappertjes
- €16.90
Soepen
- Kippensoep | Rijkgevuld
- €7.90
- Franse uiensoep | bereid volgens Frans recept met rode en witte ui, Knoflook, rode wijn en een vleugje nootmuskaat
- €6.90
- Vissoep | waarin de rijke smaken van diverse vis soorten worden begeleid door aardappel, venkel en vleugje saffraan
- €8.90
Warme lunch
- Biefstuk Ossenhaas "Java" | met echte jus en sambal
- €24.90
- Biefstuk Ossenhaas | met echte jus en brood
- €23.90
- Wildstoofpot | met spekjes, zilveruitjes en bospaddenstoelen
- €18.90
- Gambapannetje | al ajillo met brood (8 stuks)
- €16.90
- Lintpasta vega | met pesto
- €14.90
- Champignons bourguignon | Champignons bourguignon
- €11.90
Vooraf
Brood
- Daandelsbrood de luxe | met kruidenboter en huisgemaakte ajvar
- €6.90
Soepen
- Kippensoep | Rijkgevuld
- €7.90
- Franse uiensoep | bereid volgens Frans recept met rode en witte ui, Knoflook, rode wijn en een vleugje nootmuskaat
- €6.90
- Vissoep | waarin de rijke smaken van diverse vis soorten worden begeleid door aardappel, venkel en vleugje saffraan
- €8.90
Voorgerecht
- Iberico ham met honingmeloen | geitenkaas crème sjalot en een vleugje cognac
- €12.90
- Carpaccio van Ossenhaas | gemarineerd in pesto, frisse sla en pijnboompitten
- €11.90
- Pulled duck | zacht gegaarde eend, lauw geserveerd met komkommer, lente-uitjes, bieslook, mandarin pannenkoekjes en hoisinsaus
- €13.50
- Champignons Bourguignon
- €11.90
- Gamba's 'Provencale' | 6 stuks
- €13.90
- Proeverij Daandels | diverse lekkernijen op een luxe plank
- €15.90
Hoofdgerecht
Van de grill
- T-Bone 500 gram
- €29.50
- Kalfs Ribeye
- €21.50
- Mixed Grill
- €19.50
- Brochette van Varkenshaas
- €18.50
Hoofdgerechten
- Hertenbiefstuk | geserveerd met cantharellensaus
- €23.50
- Wildstoofpot | bereid met rode wijn, spekjes, zilveruitjes en bospaddenstoelen
- €17.50
- Zeetong 'Meunière' | dagprijs
- €0.00
- Lamsschenkel | gestoofd en geserveerd in eigen saus
- €22.90
- Piepkuiken | heel geserveerd op Daandelse wijze
- €17.90
- Zeebaarsfilet | ratatouille en aardappelgratin
- €20.90
Vegahoofdgerechten
- Lintpasta vega | á la minute met diverse groenten
- €14.90
- Risotto Mediterane | met bospaddenstoelen gegratineerd met gorgonzola
- €16.20
Kids
- Frikandel | friet en sla
- €5.90
- Kroket | friet en sla
- €5.90
- Kippenkluifjes | friet en sla
- €5.90
Bijgerechten
- Bistro Friet
- €3.50
- Gebakken zuurkool
- €3.50
- Rode kool met appel
- €3.50
Desserts
- Grand Dessert | per 2 te bestellen prijs is p.p.
- €12.90
- Chipolatapudding | met marasquinsaus
- €8.90
- Caramel bombe | met gesuikerde nootjes en warme caramelsaus
- €8.90
- Coupe Daandels | ijs van pistache en malaga-boerenjongens met slagroom
- €7.90
- Dame Blanche
- €7.90
- Stoofperenbavarois | met kaneel
- €7.90
- Vanille ijs | met advocaat en slagroom
- €7.90
- Kinderijsje
- €3.90